フィリピンで自炊生活：地方都市でも手に入る日本食材を徹底解説

こんにちは、アキラ(@akirakaigai_com)です。

先日【体験談】フィリピンの生活費はいくら？独身や家族持ち向け現地情報で、フィリピンの地方都市で快適に暮らす為の生活費は、独身なら月10万円前後、家族4人なら月20万円前後は必要だとお話ししました。

【体験談】フィリピンの１ヶ月生活費はいくら？独身と既婚の違いは？フィリピン地方都市での生活費はいくらなのか。独身や既婚者家族持ちの方に向けた記事です。独身者の生活費は月10万円。既婚者家族持ちの方は月20万円で、ゆとりのある生活が可能です。これらの生活費でどのような暮らしが出来るのか、生活レベルについても説明しています。...

私自身2019年からセミリタイア生活を始めて分かりましたが、もちろんもっと生活費を下げることも可能です。しかしその際は家賃を節約するより、外食を減らして自炊する回数を増やすことをおススメします。

理由は例えば家賃を下げすぎると虫や騒音、異臭などに悩まされることになる為です。

【体験談】フィリピンで家やアパートなどの住宅に住む際の4大注意点

その点自炊を増やせばもちろんお金の節約にもなりますし、また外食と違って油や塩分を自分で調整出来るので健康面にもプラスになります。

そこで今回は日本人がフィリピンで自炊生活をする際に必要な、海外の地方都市でも手に入る日本料理に必要な食材や調味料についてお話しします。

具体的にはこの記事を読むことで、下記の3点について分かります。

それでは早速始めましょう！

フィリピン自炊生活:海外で買えるものについて

フィリピンの地方都市でも、日本料理には欠かせない調味料「さ・し・す・せ・そ」はもちろん、それ以外の日本人が好みそうな食材や調味料が売っています。

よって具体的には下記のようなものを、このフィリピンの我が地方都市(人口約10万人強)でも手に入れることが出来ます。

フィリピン自炊生活:海外での販売価格について

日本食を作る際に使いたい食材や調味料の価格は、大きく下記に２つに分けられます。

詳細は下記の表を見て頂きたいのですが、例えばオクラなどは日本では1パック(約10本)100円前後だと思いますが、フィリピン人も昔から食べる食材なので20円ほどで手に入ります。

逆に日本で250円前後で売られているソースは、フィリピン人は食べませんので400円以上で売られています。

我がフィリピンの地方都市で手に入る、食材や調味料の販売価格は下記の通りです。

		日本	フィリピン 地方都市
1	砂糖 1キロ	300円	200円
2	塩 1キロ	300円	100円
3	酢 1キロ	400円	100円
4	醤油 １キロ	300円	400円
5	味噌 １キロ	500円	400円
6	みりん １キロ	270円	500円
7	料理酒 １キロ	400円	500円
8	マヨネーズ １キロ	600円	800円
9	タルタル ソース 150g	250円	200円
10	中濃 ソース 300g	200円	450円
11	お好み焼 ソース 300g	300円	450円
12	ケチャップ 500g	160円	100円
13	オイスター ソース 500g	500円	20円
14	オクラ 1パック	90円	20円
15	大根半分	80円	100円
16	ジャガイモ 1袋	200円	250円
17	玉ねぎ 1個	60円	40円
18	ニンジン 1本	60円	40円
19	キャベツ 1玉	160円	120円
20	白菜半分	200円	100円
21	豆腐一丁	40円	200円
22	キムチ 500g	700円	250円
23	卵 1パック	200円	200円
24	牛乳 1リットル	150円	140円
25	ヨーグルト 1リットル	500円	280円
26	鶏もも肉 1キロ	600円	360円
27	豚肉 １キロ	550円	460円

※価格は概算(筆者調べ)

フィリピン自炊生活:海外で買えないものについて

マニラやセブ等の大都会であれば日本食のスーパーマーケットがありますが、地方都市にはまずありません。

地方都市にあるのは大型スーパーに設置されている、日本食コーナーに置かれた食材や調味料だけです。

もちろんこれらのアジア食材コーナーには、上記で紹介した食材や調味料が売っており大変ありがたいです。しかしやはり地方都市には、売っていない食材や調味料もたくさんあるのも事実です。

具体的には

は残念ながらほぼ手に入りません。

私は現在会社を早期退職してセミリタイア中なので、家事を奥様と分担しています。

そして私の担当は料理と買い物なので分かりますが、基本この町で購入できる食材や調味料があれば、フィリピンで外食を控えた健康的な自炊生活は問題なく出来ます。

現地の日本食レストランも良いですが、値段も高く味もそれなりです。
ならば自分で作ったほうが、おいしいし安く健康的です。

海外で暮らすと日本食が恋しくなる時があるでしょう。そんな時は自分で作ってしまいましょう!

ご清聴ありがとうございました(^^)/

フィリピンの地方都市にある、日本食レストランの詳細については【フィリピンの日本食レストラン】地方都市の価格や味は大丈夫？をご覧下さい。

https://akirakaigai.com/move-japanese-food-philippines-second/

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